食堂油烟管道清洗标准及操作规程详解

  开展餐饮油烟综合整治是当前都市环境治理的主要内容之一。特别是在都市主城区及县城建成区，餐饮服务单位和食品加工单位、非经营性职工食堂的油烟排放疑问尤为突出。为了有效治理这些油烟排放疑问，根据相关标准，我们应当鼓励这些单位参照油烟排放浓度不高于1mg/m³、非甲烷总烃不高于10mg/m³的限值进行治理。这不但有助于改善都市空气质量，还能提高居民的生活质量。

  为了确保油烟排放达标，我们应当加强对这些单位油烟净化设施安装运行的监督指导，督促其定期清洗维护，鼓励采纳第三方服务模式。对于油烟超标排放、群众投诉举报集中的单位，应当督促其尽快更换或改造净化设施。严禁露天烧烤行为，特别是在主城区及县城建成区，露天烧烤不但污染环境，还可能引发火灾等安全隐患。

  在餐饮油烟管道清洗方面，我们应当遵循一系列的标准和规范。对于管道大于40公分的状况，可以采纳人工钻进去处置的方式，但这种方式劳动强度较大，容易清洗不干净，且容易将污渍弄到身上。建议采纳更为效率高、安全的清洗方法。

  一种较为有效的清洗方法是利用高压水射流技术。高压水射流清洗具有效率高、环保、无污染的特点，可以有效去除管道内的油渍和污垢，同时不会对管道造成损伤。高压水射流清洗还可以根据管道的具体状况调整清洗参数，确保清洗效果达到最佳。

  在进行油烟管道清洗时，还需要注意一些具体的操作步骤。应当会同自来水治理部门商定冲洗策划，包括冲洗水量、冲洗时间、排水路线和安全举措等。这一步骤对于确保清洗经过的安全性和有效性不可或缺。

  接下来，放水时应当先开出水闸阀，再开来水闸阀，注意排气，并派专人监护放水路线，发现疑问及时处置。检查沿线有无异常声响、冒水和设备故障等现象，并观察放水口的外观，至水质外观澄清后化验，待水质合格时为止。这一步骤可以确保清洗后的水质达到标准，避免对后续使用造成作用。

  在清洗完毕后，应当尽量使来水闸阀、出水闸阀同时关闭，如做不到，可先关闭出水闸阀，但留几扣暂不关死，等来水闸阀关闭后，再将出水闸阀关闭。这一步骤可以避免因关闭闸阀不当导致的水压变化，确保管道安全。

  冲洗完毕后，管内应存水24小时以上再取水化验，色度、浊度合格后，方可进行管道消毒。这一步骤可以确保管道内的污染物被彻底清除，同时保证管道消毒的效果。

  巴洛仕集团有限公司作为一家专注于环保和清洁服务的企业，我们提供包括高压水射流清洗在内的多种化解策划，致力于为客户提供效率高、环保的清洁服务。通过我们的资深技术和设备，我们能够协助餐饮服务单位和食品加工单位有效治理油烟排放疑问，改善都市环境。